Mantar Zehirlenmesi

Besin olarak yenen bazı mantarlar, bitki­ler âleminin basidiomycetous grubundan canlı varlıklardır. Mantar zehirlenmesi, bunların zehirli tiplerinin yenmesiyle mey­dana gelir. Özellikle Amanita phalloides Amanita muscaria, Amanita vera, bilinen en zehirli mantarlardır. En önemli zehirleri muscarindir. Zaman zaman da, daha önce tanımlanmamış olan bazı mantar tipleri­nin de zehirli etkilere sahip oldukları bil­dirilmektedir. Bazı vakalarda, mantar zehirlenmesi belir­tileri, mantarın yenmesinden 6-14 saat sonra görülür. Zehirlenmelerde ağır karın ağrıları, kusma, sulu ishal, aşırı bir susuzluk vardır. Deri zamanla mavi renk alır. Yerinde duramama, devamlı hareketlilik, nabzın yavaşlaması, görme bozuklukları, gözbebeğinin küçülmesi, zehirlenmenin di­ğer belirtileridir. Kas kasılmalarını kollaps yani dolaşım sisteminin iflası izler ve zehirlenme ölüm­le sonuçlanır. Bütün bu belirtiler zehirin sindirim sistemini, karaciğeri ve sinir sis­temini etkilemesi sonucu ortaya çıkar. Mantar zehirlenmesinin erken saptanması halinde tedaviye midenin hemen yıkanma­sı ve barsakların boşaltılması ile başlama, lıdır. Böylece zehirin sindirilerek kana ka­rışması önlenebilir. Zehirin kana karışma­sı halinde ise deri altından atropin yapılır. Atropin,muskarin zehiri için iyi bir antidottur.