KETEN

Özellikleri:
♦ 3035 cm yüksekliğinde, yaz aylarında mavi renkli çiçekler açan bir bitkidir.
♦ Ketenin anavatanının Anadolu ve Batı Asya ol­duğu düşünülmektedir.
♦ Bitkinin yabanisine pek rastlanmayıp hemen tamamı yetiştirilir.
♦ Avrupa, Balkanlar, Ortadoğu ve ülkemizde ye­tiştirilmektedir.
♦ Marmara, Ege, Karadeniz ve iç Anadolu bölge­leri Türkiye’de keten ekiminin yoğunlaştığı alanlar­dır.
♦ Keten bilindiği gibi iplik elde etmek üzere lifle­ri, beziryağı yapmak ve tıbbi amaçlarla kullanmak üzfere tohumlan için ekilir.
♦ Haziran ayında keten hasadı yapıldıktan sonra, kapsüller dövülerek tohumları çıkartılır. Yassı, bir ucu kunt, diğer ucu sivri oval tanelerdir. Toz haline getirilerek dahilen, lapa şeklinde ise haricen kulla­nılır,
Faydaları:
* Müshil olarak keten kullanıldığı zaman içerdiği müsilajm bağırsakta şişmesini kolaylaştırmak için yanında 2 bardak su içilmeli ve bağırsağı tahriş et­meyecek çorba veya püre şeklinde karbonhidratlı diyete geçilmelidir.
* Beziryağı, keten tohumlarının kavrulup, ezil­dikten sonra, torbalar içinde sıkılmasıyla elde edilir.
* Esmer renkli, kendine has ağır kokulu, kolay­lıkla kuruyan bir yağdır.
* Keten tohumlarında bulunan müsüaj, bağır­sakta su çekip şişerek mekanik müshil olarak tesir eder. Ketenin bu etkiyi göstermesi biraz zaman alır fakat tahriş yapmama gibi önemli bir avantaja sa­hiptir.
* Ayrıca içerdiği yağda müshil yapıcı etkiye des­tek sağlar.
* Hafif indirim sistemi tahrişlerinde ve anjinler­de gargara olarak faydalanılır.
* Lapa şeklinde tülbent içinde göğse konan keten tohumları öksürüğü yumuşatır.
* Ağrılı yerlere konulan lapadan da aynı etki me­kanizması beklenir.
* Bezir yağı haricen yara ve yanık tedavisinde kullanılır. Yine bu amaçla yağı alınmış keten to­humlarının lapası da faydalı olabilir.