MARUL

Özellikleri:
♦ Marul bilhassa A, B, C vitaminlerince engin olduğundan iyi bir gıda maddesi sayılır.
♦ Vitamine ihtiyacı olanların yaz mevsiminde bol bol marul yemeleri çok faydalıdır.
Faydaları:
* Marul; mide ve bağırsaklara hoş bir dolgunluk vermek, hazmı kolaylaştırmak ve inkıbazı ortadan kaldırmak bakımından önemlidir.
* Hekimlikçe eskiden beri tanınmış bir bitkidir. Bir cins marul vardır ki usaresi (özsuyu) Lactucarium dedikleri tesirli bir maddeyi ihtiva eder. Bu maddeden yapılan şuruplar; Afyonlu ilaçları kaldıramayacak olan küçük süt çocuklarının öksü­rüklerini kesmek, göğüslerini yumuşatmak, sükunet sağlamak ve uyku vermek için hekimler tarafından kullanılmaktadır.
* Marulu yemeden önce yaprak yaprak ayırmak ve sonra bütün yaprakları bol su altında yıkamak
lâzımdır.